Быштак качантан бери бар?
Быштак качантан бери бар?

Video: Быштак качантан бери бар?

Video: Быштак качантан бери бар?
Video: Казанда кайнайт чучпаран эй 🤣🤣🤣🤣 2024, Ноябрь
Anonim

болжол менен 3200 жыл

Жөн эле, адамдар качантан бери сыр жеп келишет?

Адамда бар болгон жасоо жана сыр жеп 8000 жылдан ашуун убакыттан кийин жаңы изилдөө аяктады. Изилдөөчүлөр атайын химиялык анализди колдонуп, биринчисин табышты сыр Түндүк Европада жасоо биздин заманга чейинки 6-миң жылдыкта болгон.

Анан калса, илгерки заманда сырды кантип жасашкан? Сыр сүттү идиштерге сактоо практикасы кокусунан табылган болушу мүмкүн жасалган жаныбарлардын курсагынан. Жаныбарлардын ашказанында жайгашкан Rennet ферменти сүттүн быштак менен сарысууну бөлүп, уюп калышына алып келет. Анын ичинде эрте тарых сыр эч качан дүйнөлүк көрүнүш болгон эмес.

Мындан тышкары, сыр кайсы өлкөдөн келип чыккан?

It келип чыккан ренаттын табигый жабдууларынын эсебинен жуйкалуу малдын ашказанынан жасалган сүт табарларын ташуу аркылуу. Көрсөткөн эч кандай так далил жок сыр кайда - жасоо келип чыккан . Бирок, болушу мүмкүн келип чыккан же Европада, Борбордук Азияда, Жакынкы Чыгышта же Сахарада.

Быштак Америкага качан келген?

Жасоо сыр тез эле NewWorld жайылып, бирок 19-кылымга чейин ал жергиликтүү айыл чарба өнөр жайы бойдон калган. Бул биринчи болуп 1851-жылга чейин болгон эмес сыр фабрика Америка Кошмо Штаттарында болгон Нью -Йорктун OneidaCounty шаарында Джесси Уильямс тарабынан курулган.

Сунушталууда: