Тамак-аш коопсуздугу менен тамак-аш санитариясынын ортосунда кандай айырма бар?
Тамак-аш коопсуздугу менен тамак-аш санитариясынын ортосунда кандай айырма бар?

Video: Тамак-аш коопсуздугу менен тамак-аш санитариясынын ортосунда кандай айырма бар?

Video: Тамак-аш коопсуздугу менен тамак-аш санитариясынын ортосунда кандай айырма бар?
Video: Тамак-аш жана азык-түлүк коопсуздугу / Ачыгын айтканда / НТС / Кыргызстан 2024, Ноябрь
Anonim

Тамак -аш коопсуздугу Мен көрсөтөм тамак тамактануучу оорулардын алдын алуу үчүн колдонулат. Тамак -аш санитариясы жабдуулардын жана жабдуулардын тазалыгы болуп саналат. температуранын коркунучтуу зонасы 40°-140° жеке/үй үчүн 41°-135° үчүн тамак кызмат жана тамак -аш аркылуу жугуучу ооруларды АЛДЫН АЛУУ.

Бул жагынан алганда, тамак-аш коопсуздугу жана санитария аныктамасы кандай?

Үч сөз аныктама дын Тамак -аш санитариясы булгануудан коргоо болуп саналат. Муну эске алуу менен, бардык функциялар жана операциялар а санитария программасы. Баары тамак продуктылар бөлүштүрүү аркылуу (жана ага чейин) булгануудан корголушу керек.

Ошо сыяктуу эле, тамак -аш гигиенасы менен азык -түлүк коопсуздугунун ортосунда кандай айырма бар? Тамак -аш коопсуздугу камсыз кылуунун бардык аспектилерин камтыйт тамак болуп саналат коопсуз адам жеш үчүн, ал эми Тамак-аш гигиенасы көбүнчө тагыраак айтканда, негизинен бактериялык булгоочу заттардан, ошондой эле химиялык заттардан жана физикалык коркунучтардан улам пайда болгон тамак -аш ооруларына тиешелүү.

Андан тышкары, тамак-аш санитариясы кандай?

Тамак -аш санитариясы микробдордун булгануусун болтурбоо үчүн кийинки чараларды жүзөгө ашыруу болуп саналат тамак иштетүү. Тиркеме тамак патогендүү бактериялар тамак -байланыш же тамак иштетүүчү беттер мүмкүн болгон гигиеналык кыйынчылыктарга алып келиши мүмкүн, анткени булар тамак биофильмдер булгануунун бассейнин жеткирет тамак чынжыр.

Тамак -аш коопсуздугу жана санитария кандай мааниге ээ?

Туура практика тамак -аш коопсуздугу жана санитария эффективдүүлүктү абдан жакшырта алат, өндүрүмдүүлүктү көтөрө алат, жумушчулар коопсуз жана керектөөчүлөрдүн ишеними жогору, ошондой эле стандарттарга жооп берүү же андан ашып кетүү, ошону менен бирге аткарылбаган айыптар же потенциалдуу өчүрүү сыяктуу жагымсыз окуялардан качуу.

Сунушталууда: