Чийки омар кандай түстө болушу керек?
Чийки омар кандай түстө болушу керек?

Video: Чийки омар кандай түстө болушу керек?

Video: Чийки омар кандай түстө болушу керек?
Video: Азиядагы 40 азык-түлүк Азияда саякаттап жатканда 2024, Декабрь
Anonim

Чийки омарлар өздөрүнүн өзгөчөлүгүн алышат Көк - астаксантин деп аталган пигменттен кызгылт түс. Пигмент молекулалары кызгылт-кызгылт сары түстө эркин, байланышсыз, бирок омардын кабыгындагы белок менен байланышканда алардын формасы жана жарыкты сиңирүү касиеттери бузулат. Натыйжада, алар пайда болот Көк.

Ошондой эле, чийки омар эти кандай түстө болушу керек?

Карап көрүңүз эт ичинде омар анын ак жана бекем экенин көрүү үчүн. Анын тунук эместигин текшериңиз түс , жана экендигин текшериңиз эт дене көңдөйүнүн ичинде жашыл-сары түс.

Жогоруда айтылгандардан, омар жаңы экенин кантип айта аласыз? Антенналарды текшерүү - бул бир жолу болсо айт а омар жаңы . Мыкты жолу айт “ жаңы Түз эфирдин арасында омарлар эң жандуусун издөө болуп саналат. Алар бара жатканда летаргиялык болуп калышат.

Жөн эле, эмне үчүн менин чийки омар этим кызгылт?

Бул белок, булардан жасалган лобстердики кан жана башка кыртыштар, жана жөн гана жууп койсо болот. Бул таптакыр нормалдуу жана зыянсыз, бирок дагы бир белгиси сиздин омарлар укмуштай жаңы! Pink Meat - Кээде Мэн омар куйрук эт болот кызгылт ага тон.

Омарлар тирүү кезде кандай түскө ээ?

Көпчүлүк тирүү омарлардын табигый түстөрү ала-жашыл болуп саналат күрөң караруу күрөң Бул аларды океандын түбүндө жырткычтардан жашырууга жардам берет. Алар кабык түсүн бир класстан алышат Кызыл жана Сары пигменттер астаксантин деп аталат.

Сунушталууда: