Юзу дарагы деген эмне?
Юзу дарагы деген эмне?

Video: Юзу дарагы деген эмне?

Video: Юзу дарагы деген эмне?
Video: 10 Surprising Benefits Of Yuzu Fruit 2024, Ноябрь
Anonim

Yuzu - Citrus junos - кичинекей дарак цитрус жемиштерди өстүрүүчү Rutaceae тукумунун түрлөрү - yuzu - жапайы мандарин менен Citrusichangensis ортосундагы кайчылаш, грейпфрут менен мандариндин ортосунда бир аз ачуу даамы бар. Адегенде Кытайдан, Японияда өзгөчө мөмөсү менен абдан популярдуу.

Ошондой эле билүү керек, жүзүнүн даамы кандай?

Yuzu ширеси жана жыпар жыттуу кабыгы үчүн колдонулган кычкыл жапон цитрус мөмөсү. The yuzu (ал мандариндин өлчөмүнө жакын) башка цитрус жемиштеринен айырмаланган жыты жана даамы бар, бир аз грейпфрут менен лаймдын ортосундагы кайчылаш окшош.

Анын сыңарындай, эмне үчүн юзу мынча кымбат? Себеби yuzu цитрон деп эсептелет, ширеси болуп саналат абдан минималдуу, ошондуктан көп учурда кымбат . Бир нече азиялык ашканалардан тышкары, айрыкча жапон маданий чөйрөлөрүндө, yuzu сейрек өстүрүлөт же колдонулат, анткени ал сейрек кездешет. Жашыл жана бышкан сары формаларда да колдонулат, бул кулинардык дүйнөдөгү баалуу цитрус.

Жогорудагыдан тышкары, йузу эмнеге пайдалуу?

Баштоо үчүн, yuzu камтыйт а абдан жакшы Deliof Vitamin C, лимон же апельсинге караганда алда канча көп. Ал ошондой эле камтыйт жакшы башка керектүү витаминдердин жана минералдардын, ошондой эле көптөгөн антиоксиданттардын саны. Бул сезгенүүгө каршы жана микробго каршы.

Юзу дарактары канчалык чоң болот?

Yuzu жемиштер, кайсы болуп саналат абдан жыпар жыттуу, адатта 5,5 см (2,16 дюйм) жана 7,5 см (2,95 дюйм) индиаметринин ортосунда болот, бирок алат сыяктуу бол чоң кадимки грейпфрут катары (10 см (3,93 дюйм) чейин) же чоңураак ). Yuzu тик бадалдарды же кичине формаларды түзөт дарак , көбүнчө көп чоң тикенектер.

Сунушталууда: