2025 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 16:04
- Жыйнагыла HACCP Команда.
- Тамакты жана анын таралышын сүрөттөп бериңиз.
- Тамак-аштын максаттуу колдонулушун жана керектөөчүлөрүн сүрөттөп бер.
- Процессти сүрөттөгөн агым схемасын иштеп чыгуу.
- Агымдын диаграммасын текшериңиз.
- Коркунучтун анализин жүргүзүү (1-принцип)
- Критикалык контролдук чекиттерди аныктоо (CCPs) (2-принцип)
Мындан тышкары, сиз кантип Haccp түзөсүз?
HACCP планын иштеп чыгуунун 12 кадамы
- HACCP командасын чогултуу.
- Продукцияны сүрөттөп бериңиз.
- Максаттуу пайдаланууну жана керектөөчүлөрдү аныктоо.
- Процессти сүрөттөө үчүн Flow Диаграммасын түзүңүз.
- Учурдагы диаграмманын сайтта ырасталышы.
- Коркунучтун анализин жүргүзүү (1 -принцип)
- Критикалык башкаруу пункттарын аныктоо (CCPs) (2-принцип)
- Ар бир CCP үчүн критикалык чектерди белгилөө (3-принцип)
Ошондой эле, азык-түлүк коопсуздугу үчүн Haccp планы кандай? HACCP башкаруу системасы болуп саналат тамак -аш коопсуздугу чийки зат өндүрүү, даярдоо жана иштетүү, даяр продукцияны өндүрүүгө, бөлүштүрүүгө жана керектөөгө чейинки биологиялык, химиялык жана физикалык коркунучтарды талдоо жана контролдоо аркылуу чечилет.
Мындан тышкары, Haccp формасы деген эмне?
А. HACCP план - тез бузулуучу товарларды сактоо, ташуу, пайдалануу, даярдоо жана сатууда биологиялык, химиялык жана физикалык коркунучтарды аныктоо жана контролдоо үчүн колдонулган тамак-аш коопсуздугунун мониторинг системасы. Ал ошондой эле азык -түлүк өндүрүш процессиндеги маанилүү контролдук пункттарды (CCP) аныктайт.
Haccpдин 7 кадамы кандай?
HACCPтин жети принциби
- 1 -принцип - Коркунучтун анализин жүргүзүү.
- 2 -принцип - Критикалык көзөмөл пункттарын аныктоо.
- 3 -принцип - Критикалык чектерди орнотуу.
- Принцип 4- ККПны көзөмөлдөө.
- 5-принцип - Түзөтүүчү аракеттерди түзүү.
- Принцип 6 - Текшерүү.
- 7-принцип - Иш кагаздарын жүргүзүү.
- HACCP жалгыз турбайт.
Сунушталууда:
Соода арзандатууларын кантип жазасыз?
Соода дисконтунун аныктамасы (1% же 2% өлчөмүндөгү эрте төлөнүүчү арзандатуулар, адатта, сатуучу тарабынан Сатуу арзандатуулары сыяктуу эсепке жазылат жана сатып алуучу тарабынан Сатып алууда Арзандатуулар сыяктуу эсепке мезгилдүү инвентардык ыкма колдонулат.)
Активдерди кайра баалоону кантип жазасыз?
Негизги пункттар Активдин наркын көбөйткөн же төмөндөтүүчү кайра баалоо актив эсебин дебет же кредиттөөчү журналдын жазуусу менен эсепке алынышы мүмкүн. Активдин наркынын жогорулашы кирешелер жөнүндө отчетто көрсөтүлбөшү керек; анын ордуна капиталдын эсеби кредиттелет жана "Кайра баалоо профицити" деп аталат
0.326 сөз түрүндө кантип жазасыз?
Сиз 0.326 сөз түрүндө жаза аласыз: Үч жүз (0.300) жыйырма алты миңден бир бөлүгү (0.026). Сиз ошондой эле пайыз катары 0,326 жаза аласыз: 32,6%. Ондук сандан пайызды алуу үчүн аны 100гө көбөйтүңүз. Бул учурда 0,326 x100 32,6га барабар болот
Амортизацияны кантип жазасыз?
Жылдык амортизациялык чыгашаны эсепке алуу үчүн, сиз амортизациялык чыгашалар эсебин дебеттейсиз жана чыгашанын суммасына материалдык эмес активди кредиттейсиз. Дебет - бухгалтердик эсептин бир жагы. Дебет кирешенин, таза нарктын жана милдеттенмелердин эсебин азайтуу менен бирге активдер менен чыгашалардын калдыгын көбөйтөт
Haccp планын кантип жазасыз?
HACCP планын иштеп чыгуу үчүн 12 кадам HACCP командасын чогултуу. Продукцияны сүрөттөп бериңиз. Максаттуу пайдаланууну жана керектөөчүлөрдү аныктоо. Процессти сүрөттөө үчүн Flow Диаграммасын түзүңүз. Учурдагы диаграмманын сайтта ырасталышы. Коркунучтун анализин жүргүзүү (1-принцип) Критикалык контролдук чекиттерди (CCPs) аныктоо (2-принцип) Ар бир CCP үчүн критикалык чектерди белгилөө (3-принцип)