Video: Натыйжалуу тамак-аш коргонуу системасы эмнени аткарат?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:20
Тамактан коргонуу коргоо болуп саналат тамак зыян келтирүү максатында киргизилген биологиялык, химиялык, физикалык же радиологиялык агенттер менен атайылап булгануудан же бурмалоодон жасалган буюмдар. Бул физикалык, персоналдык жана операциялык коопсуздукту камтыган кошумча көйгөйлөрдү чечет.
Ушундан улам, азык-түлүк коргонуу планынын максаты эмне?
А. тамак-аш коргоо планы атайылап булганышын алдын алуу үчүн сапат менеджерлери тарабынан колдонулган курал болуп саналат тамак буюмдар. Ал ошондой эле атайылап келип чыккан инциденттерди азайтуу үчүн практикалык колдонмо болуп саналат тамак булгануу.
Ошондой эле, азык-түлүк коопсуздугу үчүн коргоонун акыркы чеги ким? Менеджмент - бул акыркы коргонуу каршы тамак - коопсуздук кызматкерлер эмес, бузуулар. Командаңызды тармактык стандарттардан ашып кетүү үчүн тийиштүү ресурстар, куралдар жана кумарлар менен камсыз кылыңыз. Управленийэниц коллективи барада алада этсе тамак -аш коопсуздугу , табигый, калган кызматкерлер да болот.
Мындан тышкары, азык-түлүк коопсуздугу менен азык-түлүк коргоо ортосунда кандай айырма бар?
Бирок, FDA терминди колдонот тамак-аш коргоо ” коргоо аракетин билдирет тамак атайылап бузукулук кылуудан, ал эми тамак -аш коопсуздугу билбестен бурмалоо менен тынчсызданып жатат тамак камсыздоо. FDA экөөнүн тең алдын алуу чараларын караган эрежелерди чыгарды азык-түлүк коопсуздугу жана тамак-аш коргоо.
АКШнын канча мамлекеттик органы тамак-аш коопсуздугу үчүн жооптуу?
Төрт агенттиктер аткарууда чоң роль ойнойт тамак -аш коопсуздугу жөнгө салуу иштери: Тамак -аш жана Drug Administration (FDA), ал бир бөлүгү болуп саналат Бөлүм Саламаттыкты сактоо жана калкты тейлөө (DHHS); the Тамак -аш коопсуздугу жана текшерүү кызматы (FSIS). АКШ департаменти Айыл чарба (USDA); курчап турган чөйрөнү коргоо Агенттик
Сунушталууда:
Казууда коргонуу деген эмне?
Казуу казуу ыкмалары жана коргоонун түрлөрү. Арыктоо - бул топурактын, жер астындагы коммуникациялардын, жолдордун жана пайдубалдардын жылышын болтурбоо үчүн колдонулган траншеяларды колдоо системасын камсыз кылуу. Каптоо же калкалоо, кесилген жери же тереңдиги эңкейиштин максималдуу уруксат берилген эңкейишине мүмкүн болбой калганда колдонулат
Тамак-аш коопсуздугу менен тамак-аш санитариясынын ортосунда кандай айырма бар?
Азык -түлүк коопсуздугу - бул тамак -аш аркылуу жугуучу ооруларды алдын алуу үчүн кандай мамиле кылуу. Тамак -аш санитариясы - бул жабдуулардын жана жайлардын тазалыгы. температура коркунучу зонасы 40 ° -140 ° жеке/үй үчүн 41 ° -135 ° тамак-аш тейлөө үчүн жана тамак-аш оорусунан АЛДЫН АЛУУ
Натыйжалуу башкаруу системасы деген эмне?
Натыйжалуу башкаруу системасы каталар кайда болуп жатканын жана каталар үчүн ким жооптуу экенин ачып берет жана кээ бир оңдоо чараларын көрүүнү камсыз кылат. Пландан четтөөлөр тиешелүү орган тарабынан оңдолгондо гана контроль негиздүү болот
Кайсы тамак-аш мыйзамы 1996-жылы кабыл алынган жана АКШда тамак-аштагы пестициддердин калдыктары кантип жөнгө салынганын өзгөрткөн?
1996-жылдын августунда президент Клинтон тамак-аштын сапатын коргоо боюнча мыйзамга (FQPA) кол койгон [16]. Жаңы мыйзам инсектициддерге, фунгициддерге жана родентициддерге каршы күрөшүү боюнча федералдык мыйзамга (FIFRA) жана Азык-түлүк, дары-дармек жана косметикалык мыйзамга (FDCA) түзөтүүлөрдү киргизип, EPA пестициддерди жөнгө салуу ыкмасын түп-тамырынан бери өзгөрттү
Тамак-аш тейлөөчүлөрү тамак-аштын ингредиенттерин билүүгө үйрөтүлгөнү маанилүүбү?
Тамак-аш серверлери тамак-аштын ингредиенттерин билүүгө үйрөтүлгөнү маанилүү, анткени: Алар тамак-аш аллергиясы бар кардарларга жардам бериши керек. Консервациялоонун кайсы ыкмасы тамак-ашты жумшак температурага чейин ысытып, анан дароо муздатууну камтыйт?