Мазмуну:

PIC окутуу деген эмне?
PIC окутуу деген эмне?

Video: PIC окутуу деген эмне?

Video: PIC окутуу деген эмне?
Video: ИНТЕРАКТИВДУУ ОКУТУУНУН УСУЛДАРЫ 2024, Ноябрь
Anonim

PIC тренинги нөөмөт башчыларына, менеджерлерге, супервайзерлерге жана ээлерине тамак-аш коопсуздугунун негизги ыкмаларын жана жооптуу адамдын талаптарын чечүүгө жардам берүү үчүн 4 сааттык семинар.

Ошо сыяктуу эле, сиз PIC сертификаты деген эмнени сурасаңыз болот?

Дубай Муниципалитетинин Азык-түлүккө көзөмөл департаменти тарабынан киргизилген жаңы тамак-аш регламенти бардык тамак-аш ишканаларынан жок дегенде бир Жооптуу Адамды дайындоону талап кылат ( PIC ) даярдалган жана тастыкталган тамак-аш коопсуздугунда. The PIC департамент менен тамак-аш ишканасынын ортосундагы негизги звено болуп саналат.

Ошо сыяктуу эле, жооптуу же PIC жооп берген адам ким? The PIC бизнестин ээси же дайындалган болушу мүмкүн адам , мисалы, нөөмөт жетекчиси, ашпозчу, ашкана жетекчиси же ушуга окшош адам ар дайым жумуш ордунда болгон жана тамак-ашты сактоо, даярдоо, көрсөтүү же тейлөө менен алектенген кызматкерлердин үстүнөн түздөн-түз бийликке, көзөмөлгө же көзөмөлгө ээ.

Ошондой эле билесизби, сүрөттүн кээ бир милдеттери кандай?

PIC төмөнкүлөргө тийиш:

  • Тамактануучу оорулардын алдын алуу боюнча саясатты жана жол-жоболорду иштеп чыгуу жана ишке ашыруу;
  • Ишке киришкенге чейин бардык кызматкерлер толук даярдалганын камсыз кылуу.
  • Азык-түлүк коопсуздугу боюнча эрежелердин сакталышын камсыз кылуу үчүн кызматкерлердин иш-аракеттерине мониторинг жүргүзүү; өзгөчө коркунучу жогору азыктарды кабыл алууда, даярдоодо, көрсөтүүдө жана сактоодо;

Даярдык же тейлөө убагында сүрөт нөөмөттө болушу керекпи?

Жок дегенде бир PIC жерде болушу керек учурунда иштөө сааттары. Тамак-аш кодексине ылайык дайындалган ЖООПТУУ АДАМ талап кылынат ( PIC ) тамак-аш ишканасында болуу учурунда бардык иш сааттары.

Сунушталууда: