Video: Тамак-аш жана суусундук мекемеси деген эмне?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:20
Тамак-аш жана суусундуктар мекемеси а дегенди билдирет түзүү кайда тамак жана/же суусундук даярдалган жана/же сатылган, анын ичинде бул сыйлыкта аныкталган бардык жумуш классификациялары (бирок турак-жай же башкасын кошпогондо түзүү мейманканалардын, курорттордун, меймандостуктун жана мотелдердин же лицензияланган клубдардын сыйлыктарынын юрисдикциясында).
Ошондой эле, тамак-аш жана суусундук деген эмнени билдирет?
Тамак-аш жана суусундук Кызматтар алат даярдоо, көрсөтүү жана тейлөө процесси катары кеңири аныкталат тамак-аш жана суусундуктар кардарларга. F&B кызматтары алат төмөнкү эки түргө бөлүнөт - Premise - Азык-түлүк эмес кайда жеткирет болуп саналат даярдалган. Кардар пайдалануу үчүн жайга барат тамак кызмат.
Кошумча, тамак-аш жана суусундук кызматтарынын принциптери кандай? Жогорку сапатты камсыз кылуу тамак-аш жана суусундуктар.
Тамак-аш жана суусундуктарды тейлөө максаттары
- Физиологиялык - тамактын ар кандай түрлөрүн татып көрүү зарылчылыгы.
- Экономикалык - инвестицияланган баада F&B кызматтарын алуу зарылчылыгы.
- Социалдык - достук атмосфераны табуу зарылчылыгы.
- Психологиялык - өзүн-өзү сыйлоону жогорулатуу зарылчылыгы.
Ошо сыяктуу эле, тамак-аш жана суусундуктарды тейлөө тарыхы кандай?
Тамак-аш жана суусундук кызматы Өнөр жай. Тамак-аш жана суусундуктар кызматынын тарыхы Өнөр жай же коомдук тамактануу жайлары саякатчыларга меймандостук көрсөтүүдөн башталат жана коноктор эң алгачкы цивилизациялардын өзгөчөлүгү болгон. Грек-рим маданиятында термалдык ванналарда ден соолукту чыңдоо жана эс алуу үчүн ооруканалар курулган.
Тамак-аш кызматынын 3 түрү кандай?
көп бар тамак-аш жана суусундук кызматтарынын ар кандай түрлөрү же процедуралар, бирок негизги категориясы тамак-аш кызматы 1) табак Кызмат , 2) Араба Кызмат , 3 ) Платер Кызмат , 4) Буфет Кызмат жана 5) Үй-бүлө стили кызмат.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундук кызматтары тармагында карьералык мүмкүнчүлүктөр кандай?
Тамак -аш жана суусундук индустриясындагы карьералык мүмкүнчүлүктөр 80ден ашык жумуш орундарын камтыйт, анын ичинде: Caterer, Restaurant Chef, Bakery Manager, Food Photographer, Farmer, Cheese Maker, Beer Brewer, Restaurant Supply Buyer, SportsNutritionist, Food History, Cooking Teacher, RecipeTester
Кайсы тамак-аш мыйзамы 1996-жылы кабыл алынган жана АКШда тамак-аштагы пестициддердин калдыктары кантип жөнгө салынганын өзгөрткөн?
1996-жылдын августунда президент Клинтон тамак-аштын сапатын коргоо боюнча мыйзамга (FQPA) кол койгон [16]. Жаңы мыйзам инсектициддерге, фунгициддерге жана родентициддерге каршы күрөшүү боюнча федералдык мыйзамга (FIFRA) жана Азык-түлүк, дары-дармек жана косметикалык мыйзамга (FDCA) түзөтүүлөрдү киргизип, EPA пестициддерди жөнгө салуу ыкмасын түп-тамырынан бери өзгөрттү
Тамак-аш жана суусундуктар боюнча диплом деген эмне?
Негизги / Окуу тармагы: Бизнес; Менеджмент
Тамак-аш илими жана тамактануу деген эмне?
Тамактануу тамак-аштын ортосундагы байланышты жана анын адамдын ден соолугуна тийгизген таасирин изилдейт. Салыштыруу үчүн, Food Science тамак-аш азыктарын өндүрүүгө, кайра иштетүүгө жана сактоого карата тамак-аштын химиялык, биологиялык жана физикалык касиеттерин карайт
Керектөө илими Тамак-аш жана Nutrition деген эмне?
Керектөө илими дисциплинасы: Тамак-аш жана тамактануу керектөөчүлөргө сергек жашоо образын тандоо үчүн ресурстарды колдонууга жардам берет. Андан ары изилдөө бүтүрүүчүлөргө тамак-аш изилдөөчүсү жана иштеп чыгуучу катары иштөөгө, азык-түлүк операциясын башкарууга же чекене жана өндүрүш тармактарында азык-түлүктөрдү сатууга мүмкүнчүлүк берет