Цитрус жана лимон кислотасы бир эле нерсеби?
Цитрус жана лимон кислотасы бир эле нерсеби?

Video: Цитрус жана лимон кислотасы бир эле нерсеби?

Video: Цитрус жана лимон кислотасы бир эле нерсеби?
Video: Лимонная кислота закисляет или ощелачивает - Citric acid acidifies or alkalizes 2024, Сентябрь
Anonim

Лимон кычкылы жаратылышта кездешет цитрус жемиштер, айрыкча лимон жана лайм. өндүрүлгөн түрү лимон кычкылы көбүнчө колдонулат катары тамак-ашка, тазалоочу каражаттарга жана тамак-аш кошулмаларына кошумча. Бирок, бул өндүрүлгөн түрү табиятта табылгандан айырмаланат цитрус жемиштер.

Демек, сизде лимон кислотасына аллергия болушу мүмкүнбү?

Айрымдарынын документтештирилген учурлары да бар цитрус жемиштер катуу ооруга алып келет аллергиялык реакция анафилаксия деп аталат, бирок бул өтө сейрек кездешет. Бир нерсе ошол болот себеп эмес аллергиялык реакция болуп саналат лимон кычкылы . Лимон кычкылы өзү аллерген эмес, бирок болот теринин жана ооздун кыжырдануусун, ал тургай, ашказандын кыжырдануусун пайда кылат.

Ошо сыяктуу эле, лимон кислотасы апельсинден жасалганбы? Биринчиси алынган тартып - сен ойлодуң - цитрус жемиштер сыяктуу апельсин , лимон жана лайм. Ал помидор менен мөмө-жемиштерде да азыраак болот. Бул түрү лимон кычкылы табигый болуп саналат жасалган жана сен үчүн жакшы.

Ошондой эле билүү үчүн, лимон кислотасы деген эмне?

Лимон кычкылы . Лимон кычкылы начар органикалык болуп саналат кислота цитрус жемиштерде кездешет. Бул табигый консервант жана ошондой эле тамак-ашка жана алкоголсуз суусундуктарга кычкыл (кычкыл) даам кошуу үчүн колдонулат. Биохимияда ал орто билим катары маанилүү лимон кычкылы цикл жана демек, дээрлик бардык жандыктардын метаболизминде пайда болот.

Аскорбин кислотасы менен лимон кислотасы бирдейби?

(Бир чай кашык таза аскорбин кычкылы 3000 миллиграммга барабар.) Лимон кычкылы ошондой эле антиоксиданттык касиетке ээ, бирок бул витамин же маанилүү азык эмес аскорбин кычкылы . Ал лимон, лайм, грейпфрут жана апельсин ширесинен, ошондой эле лимонаддан келет. Лимон кычкылы караганда кычкыл же кычкыл даамы бар аскорбин кычкылы.

Сунушталууда: