Haccp сертификатын кантип алсам болот?
Haccp сертификатын кантип алсам болот?

Video: Haccp сертификатын кантип алсам болот?

Video: Haccp сертификатын кантип алсам болот?
Video: Стандарт ХАССП (HACCP) и сертификат ИСО 22000 2024, Декабрь
Anonim

Кантип аласың HACCP тастыкталган ? Жетиш үчүн сертификаттоо кадыр-барктуу тарабынан сертификаттоо Провайдер, тамак-аш бизнеси анын азык-түлүк коопсуздугуна аудит же баа берүүдөн өтүшү керек жана HACCP саясаттар жана процедуралар. Бул баалоо тамак-аш коопсуздугу боюнча компетенттүү жана квалификациялуу аудитор тарабынан жүргүзүлүшү керек.

Ошо сыяктуу эле, Haccp сертификатын алуу канча турат?

Расмий CCHP дайындоо экзаменин жазуу үчүн 450 доллар турат. Аттестациядан өткөндөн кийин, алым $225.00 (CAD) CCHP наамын сактоо үчүн ар бир үч жыл талап кылынат. жыйымдар жөнүндө көбүрөөк маалымат көрүү үчүн бул жерди бас.

Андан кийин, суроо туулат, Haccp сертификациясы канча убакытка ылайыктуу? The HACCP гигиеналык код күбөлүк болуп саналат үчүн жарактуу чексиз убакыт. Бирок, биз сизге жаңыртууну сунуштайбыз күбөлүк ар 3 жылда.

Бул жерде Haccp сертификаты деген эмнени билдирет?

HACCP сертификациясы тамак-аш азыктарынын коопсуздугун натыйжалуу көзөмөлдөө үчүн талаптарды аныктаган эл аралык стандарт болуп саналат. Ал жети принциптин айланасында курулган: Биологиялык, химиялык же физикалык тамак-аш коркунучтарынын коркунучтук анализин жүргүзүү. Критикалык башкаруу пункттарын аныктоо.

Haccp FDA тарабынан талап кылынат?

HACCP болуп саналат талап кылынат КӨПЧҮ тамактарды кайра иштетүү үчүн (январь 2011) Тамак-аш коопсуздугун модернизациялоо актысы 2010 ( FDA ) бардык башка тамак-аш кайра иштетүү ишканалары үчүн Азык-түлүк коопсуздугу планын талап кылат 21 U. S. C. 350г; жөнгө салуу 21 CFR 117 бөлүгүндө кодификацияланган.

Сунушталууда: