Video: Мейманкана индустриясын башкаруу деген эмне?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:20
The меймандостук индустриясы кенен жана эгер кааласаңыз, балким, идеалдуу орунду таба аласыз башкаруу адамдарга ырахат алууга жардам берген кыянаттык. Негизги иши а меймандостук менеджер операцияларды, кызматкерлерди, кардарларды тейлөө жана каржылык эсепке алууну көзөмөлдөөнү камтыйт.
Буга байланыштуу меймандостук менеджментинин аныктамасы кандай?
Болжол менен аныкталган , меймандостукту башкаруу колдонууга тиешелүү башкаруу концепциялар жана конокторду жайгаштыруу, тамактануу жана жалпы конокторду тейлөө жаатындагы структуралык лидерлик. Эң чоң мейманканалардан эң кичинекей кафетерияларга чейин, мындай ишканалардын баары бизнестин маанилүү бөлүгүн түзөт меймандостук индустриясы.
Ошо сыяктуу эле, меймандостук индустриясынын 4 сектору кайсылар? Мейманкана индустриясынын төрт сегменти бар: тамак-аш жана суусундуктар, саякат жана туризм, жатакана жана эс алуу.
- ТАМАК-ТАМАКТАР ЖАНА Суусундуктар. Профессионалдуу түрдө F&B деп аталган тамак-аш жана суусундуктар сектору меймандостук индустриясынын эң чоң сегменти болуп саналат.
- САЯКАТ ЖАНА ТУРИЗМ.
- ЖАТАК.
- ЭС АЛУУ.
Ошентип, меймандостук индустриясы эмнени билдирет?
The меймандостук индустриясы кызматтын ичиндеги талаалардын кеңири категориясы өнөр жай жатакана, тамак-аш жана суусундук кызматы, иш-чараларды пландаштыруу, тематикалык парктар, транспорт, круиздик линия, саякат жана туризм ичиндеги кошумча талааларды камтыйт. өнөр жай.
Жөнөкөй сөз менен айтканда меймандостук деген эмне?
Меймандостук адамдар башка адамдарды үйлөрүнө же алар иштеген же убактысын өткөргөн башка жерлерге тосуп алуу жөнүндө. The сөз меймандостук келген Latinhospes, келет сөз hostis, башында "бийликке ээ болуу" дегенди билдирген. Меймандостук конокторду көңүл ачуу же кабыл алуу искусствосу.
Сунушталууда:
Мейманкана индустриясында сатып алуу деген эмне?
Товарларды жана кызмат көрсөтүүлөрдү сатып алуу Мейманканада сатып алуулардын ролу маанилүү. Бул мейманканалар, курорттор, курорттор, круиздик линиялар жана ушул мүнөздөгү мекемелер үчүн товарларды жана кызматтарды сатып алуу менен байланыштуу. Көп учурда атүгүл тармактын адистери сатып алуу менен сатып алууларды чаташтырышат
HR башкаруу деген эмне жана анын башкаруу процессине кандай тиешеси бар?
Адам ресурстарын башкаруу - бул кызматкерлерди жалдоо, тандоо, индукциялоо, багыт берүү, окутуу жана өнүктүрүү процесси, кызматкерлердин ишинин натыйжалуулугун баалоо, компенсациялоо жана жеңилдиктерди берүү, кызматкерлерди мотивациялоо, кызматкерлер менен туура мамиледе болуу жана алардын соодасы
Өзүн-өзү башкаруу жана убакытты башкаруу деген эмне?
«Акылдуу адамдар өз алдынча башкарууну билишет, бул чындыгында бизде болгон убакытта өзүбүз менен эмне кылуу маселеси. Өзүн-өзү башкаруу биздин ойлорубузду жана эмоцияларыбызды башкарууну жана жумушубуз, үй-бүлөбүз жана коомдоштук мамилелерибиз менен натыйжалуу мамиле кылууну камтышы керек
Мейманкана индустриясында туруктуулук деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, туруктуулук табигый экосистемалардын жашоону улантуу жана азыркы жана келечек муундардын керектөөлөрүн канааттандыруу үчүн ресурстар менен камсыз кылууну билдирет. Кыязы, мейманкана сектору айлана-чөйрөгө басымды күчөтүп, жаратылыш ресурстарына талап коюуда
Мейманкана башкаруу курстары деген эмне?
Мейманкана менеджментинин мыкты курстары (UG): Мейманкана менеджментинин бакалавры (BHM) Мейманкана башкаруу жана тамактануу технологиясы боюнча бакалавр (BHMCT) Меймандостук жана мейманкана башкаруу боюнча бакалавр. Мейманкана башкаруу боюнча BA. Меймандостук, саякат жана туризм боюнча BBA. Мейманкана башкаруу боюнча MBA