Мазмуну:
Video: Ресторандар жарым омарды кантип жешет?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 08:20
Тырмактарды буруңуз
- же колдун эти. Колдонуу омар айры чейин колдорунан этти казып алуу.
- Баш бармакты тырмактан алып салыңыз, тырмактарды муундун жеринен сындырыңыз.
- колдонуу омар крекер чейин тырмактардын чоңураак бөлүгүн жарып, анан колдонуңуз омар айры чейин алып салуу.
- Кабыкты жана кемирчекти идишке таштаңыз.
Омардын кайсы бөлүгүн жей албайсың?
Сиз жей аласыз карапацтагы эт, бөлүгү кичинекей басуу буттары тиркелген жерде. Бар жок эт көп, бирок, албетте, жетиштүү сен жок жөн эле ыргытып салгым келет. Сиз жей аласыз Thetomalley, бул дене менен куйруктун жолуккан жериндеги жашыл нерсе.
Жогоруда айтылгандардын жанында мусулмандар омар жесе болобу? мусулмандар Мойнунда эмес, мари жана важадан деп аталган бычак менен союлган малды да жей албайт. Аңчылык жаныбарлар болот бирок кандайдыр бир жол менен. Чочконун эти арам. Исламдын Шафии, Малики жана Ханбали агымдары боюнча бардык балык жана моллюскалар адал болмок.
Буга байланыштуу, сиз омардын кайсы бөлүгүн жейсиз?
Куйрук менен тырмак эмненин чеги эмес болот адан жеш керек омар . Денеси менен башынын экөө тең жегенге жарактуу этти камтыйт. Кабырга эти да дененин ичке кабыктарынын ортосунда жайгашкан.
Омар бир адам үчүн канчалык чоң болушу керек?
30-40% га жакын түшүмдүүлүк менен, сиз аны пландаштырышыңыз керек 1 1 /2 фунт омар per адам , 6 - 8 центнерден чыныгы эт берип.
Сунушталууда:
Омарды муздаткычта кантип сактайсыз?
Омарыңызды баштыкка же муз салынган идишке салыңыз. Жөнөкөй ачылган контейнерлер, муздаткыч же картон куту сыяктуу, омарларды сактоо үчүн жакшы иштейт. Сиздин омарларыңыздын ортосундагы чырды болтурбоо үчүн контейнерде 1 же 2 омарды бир убакта сактаңыз. Омарыңыз канчалык муздак болсо, ал ошончолук аз кыймылдайт
Жарым жылдык татаал пайыздарды кантип эсептейсиз?
Эгерде пайыздар жарым жыл сайын кошулса, пайыздык чен = R / 2 жана A = P [1 + ({R / 2} / 100)]T, мында "T" - убакыт аралыгы. Мисалы, эгерде биз 1 жыл үчүн пайыздарды эсептешибиз керек болсо, анда T = 2. 2 жыл ичинде, T = 4
Жарым дубалды бетонго кантип бекитсе болот?
Төмөнкү плита аркылуу жана полго тешиктерди алдын ала бургулоо үчүн балка бургусун колдонуңуз. Төмөнкү плитаны бетонго бекитүү үчүн Tapcon бурамаларын колдонуңуз, бурамаларды 10-12' аралыкта калтырыңыз. Төмөнкү табактан түшүп баратканда бурамалар жайгаштырылышын зигзаг менен тартыңыз. Даяр кадрды мамычалардын ортосуна коюңуз
Ресторандар инвентаризациясын кантип уюштурушат?
Биринчи кирген, биринчи чыккан (FIFO) ыкмасын колдонуу менен бардык аймактарды уюштуруңуз. Сиз биринчи алган буюмдарды… биринчи сатуу керек. Андан кийин аларды текчелериңиздин алдына жылдырыңыз. Жаңы жеткирүүлөр үчүн арткы жагында орун калтырууну унутпаңыз
Ресторандар кантип туруктуу боло алат?
Кыскартуу, кайра колдонуу, кайра иштетүү “3 R” – бул экологиялык таза ресторан менеджери үчүн мантра. Таштандыларды азайтуу, контейнерлерди кайра колдонуу жана материалдарды кайра иштетүү менен бизнесиңиз туруктуулукка келгенде чоң ийгиликтерди жасай алат. Кадимки даарат кагазыңызды жана кагаз сүлгүлөрдү хлорсуз, кайра иштетилген кагазга алмаштырыңыз