Пастеризация процесси качан ойлоп табылган?
Пастеризация процесси качан ойлоп табылган?

Video: Пастеризация процесси качан ойлоп табылган?

Video: Пастеризация процесси качан ойлоп табылган?
Video: Пастеризация вина в домашних условиях и розлив по бутылкам. Пошаговая инструкция 2024, Май
Anonim

Пастеризация болуп саналат процесс микроорганизмдерди жок кылуу үчүн суюктукту кайноо температурасына чейин ысытуу. Бул шарап сактоо сапатын жакшыртуу үчүн 1864-жылы Луи Пастер тарабынан иштелип чыккан. Коммерциялык пастеризация сүт Европада 1800-жылдардын аягында жана АКШда 1900-жылдардын башында башталган.

Андан тышкары, пастеризация процессин ким ачкан?

Луи Пастер

Андан кийин суроо туулат, пастеризация дүйнөнү кантип өзгөрттү? Окуя Пастеризация жана Кантип Дүйнөнү өзгөрттү . Бул процесс акыры ойлоп табуучунун атынан аталды. пастеризация . Бүгүнкү күндө дүкөндөрдө сатылган дээрлик бардык суюктуктар бар пастерленген бактериялардын көбөйүшүнө жана бул керексиз микроорганизмдердин ооруларына жол бербөө үчүн.

Ошо сыяктуу эле, адамдар, эмне үчүн пастеризация деп аталат?

Пастеризация (же пастеризация ) тамак-ашты коопсуз кылуу үчүн патогендик бактерияларды өлтүрүү үчүн суюктукту же тамак-ашты жылуулук менен иштетүү процесси. Ал эң зыяндуу микроорганизмдерди жок кылуу үчүн тамакты жылытууну камтыйт. Продюсерлер пастерлөө сут жана башка тамак-аштарды жегенге кооптуу. Процесс - бул аттуу Луи Пастерден кийин.

Ким биринчи жолу сүттү пастерлеген?

Жок, андай болгон эмес Луи Пастер . 1886-жылы немис айыл чарба химиги Франс фон Сокслет элге сатылган сүттү пастеризациялоону сунуштаган биринчи адам болгон.

Сунушталууда: